文柯韵香道，自古以来就是一种神秘而厚重的文化。所谓“香道”，就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料作全身心的鉴赏和感悟，是由嗅觉器官的享受到精神层面修心养性的诉求所产生的一门生活美学。品香时，低头缓缓吸纳淡雅的清新之气，换气时则吐出浊气。中国的香道，肇于春秋，成长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。品香与斗茶、插花、挂画并称，为当时上流社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事”。香，不仅芳香养鼻、颐养身心，还可祛秽疗疾、养神养生。早在先秦时期，香料就被广泛应用于生活。从士大夫到普通百姓，都有随身佩戴香囊和插戴香草的习惯。在香道发展鼎盛时期的宋代，用香成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分，生活中随处可见香的身影。好香不仅芬芳，使人心生欢喜，而且能助人达到沉静、灵动的境界，于心旷神怡之中达于镇定。在防病养生方面，早在汉代，名医华佗就曾用丁香、百部等药物制成香囊，悬挂在居室内，用来预防肺结核病。现代流行的药枕之类的保健用品，都是这种传统香味疗法的现代版。科学研究表明，香味有助于人体健康，美国耶鲁大学精神物理学中心的学者，指出香薰苹果的气味可以使焦虑的人降低血压，并避惊慌；薰衣草则可以促进新陈代谢，使人提高警觉。香道发展到今天，已经不单纯是品香、斗香的概念，而是一种以天然芳香原料作为载体，融汇自然科学和人文科学为一体的，感受和美化自然生活，实现人与自然的和谐，创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。